반응형 햄2 햄 인공첨가물 빼는 방법 아질산나트륨 발색제 제거 햄을 요리해서 먹을 때 물에 한번 행구긴 했었는데 그게 다가 아니더군요. 햄에는 아질산나트륨과 발색제등 다양한 인공첨가물이 들어가는데 색을 좋아보이게 하고 향기를 좋게 하기위해서 넣지만 이게 몸에는 좋지 않죠. 물론 인공첨가물은 1개만 먹을 때는 그 양이 소량이라 걱정을 하지 않겠지만 음식을 하나만 먹는게 아니므로 계속 먹다보면 문제가 된다고 합니다. 그런데 인공첨가물을 그래도 많이 줄이는 방법이 있다는데요. 햄을 물에 삶은것입니다. 그리고 삶기전에 햄을 자르거나 흠집을 내어서 하면 인공첨가물이 더운물에 녹아나와서 그 양을 줄일 수 있다고 하네요. 햄을 그냥 잘라서 먹을까 하다가 물에 넣고 삶기로 했습니다. 원래는 그냥 찬물에만 씻어서 먹었을 테지만, 이렇게 찬물로 씻는건 전혀 효과가 없다고 하네요. 더.. 2011. 10. 5. 넘버원덕 수제소시지, 미트로프 미리 맛보기 넘버원덕에서 새로운 상품을 만들고 있습니다. 그래서 먼저 맛을 보았습니다. 이런 운도 좋지요. 이번 품목은 수제 소시지(3가지 맛) 와 미트로프 입니다. 자주 하는방식이지만 받고 난뒤 먹는 것까지 이야기를 이어보겠습니다 3가지 맛 소시지와 리트로프가 왔습니다. 소시지는 3가지 맛이 한개의 패키지에 들어있네요. 얼핏봤지만 원래 이런건 아니고 지금은 먼저 맛을 보기위한 맛보기용이기 때문에 합쳐져 있습니다. 배송은 항상 빠르고 얼음팩도 같이 들어서 오기때문에 배송상태는 좋습니다. 다시 말하지만 이번건 아직 시제품이 아니기때문에 소시지와 리트로프에 상표명이 안붙어있습니다. 정식 상품이 되면 붙어서 나오겠죠 ^^ 한가지 저도 글을 쓰면서 궁금한점은, 3가지가 합쳐져 있지만, 어느것이 어느맛인지 안씌여져 있습니다... 2009. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
