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시식기2

스파게티 처음 만들어보기 사진을 재대로 못찍었네요. 3장뿐.. 스파게티를 직접 처음 만들어봤습니다. 뭐 대단할것까진 없고, 마트에서 파는걸 최대한 활용했습니다. 재료 : 스파게티 , 스파게티 양념장 , 토마토 , 피망 , 소금 , 후추 , 양파 만들기 시작 양파와 피망을 후라이팬에 볶다가, 토마토를 갈아놓은것을 넣고 익힙니다. 수분이 줄어들때까지 익힙니다. 이때 스파게티 면도 함께 익힙니다. 이부분 찍지를 못했네요. 좀 저는 많이 먹는편이기에 스파게티는 많이 넣었습니다. 스파게티 면을 넣고 같이 또 익혀줍니다. 미리 익어버린 면이기때문에 너무 익히진 않아야하지만, 이때 우유도 함께 넣어줍니다. 우유를 넣으면 걸죽해집니다. 피망과 양파도 너무 익히지 않아도 괜찮네요. 씹히는 맛이 있었거든요. 어느정도 익었을때 마트에서 구매한 토마.. 2009. 8. 27.
떡꼬치 만들어보기 책에만 있던 떡꼬치를 직접 만들어 보았습니다. 제 경우에는 항상 레시피대로 하는 법이 없는데 이번에도 머리속에 있는 방법대로 해보았습니다. 요리재료 : 떡볶이용 떡, 이쑤시개 , 치즈 , 베이컨 , 올리브유 먼저 떡볶이용 떡을 오븐에 살짝만 구어줍니다. 살짝 말랑말랑해질정도로만 구었습니다. 익은 떡을 놓고 치즈를 잘라서 올린뒤 베이컨으로 말아서 이쑤시개로 고정해줍니다. 동생이 도와주어서 쉽게 했네요 처음에는 치즈를 안보이게 넣었지만 나중에는 좀 귀찮아졌는지 치즈를 크게 잘라서 넣었습니다. 그래서 좀 튀어나와있네요. 오븐에 넣고 굽기 시작합니다. 지금 생각해보니 이쑤시게 튀어나온 부분을 좀 잘라주었다면 더 깔끔하게 되었을듯하네요. 200 도에서 17분정도 구었습니다. 짠 !~ 완성작입니다. 이쁜 그릇에 담.. 2009. 8. 25.