넘버원덕 첫번째 이벤트 당첨 리뷰 - 통오리슬라이스 , 훈제바베큐 무항생제 오리고기

넘버원덕 첫번째 이벤트 당첨 리뷰

[## 글에 잘못 쓴부분이 있어 정정합니다 ##]
장규호님 댓글로 제글의 잘못된부분을 정정합니다

. 첫번째로 받으신 오리는 양평생오리에서 생산하는 토종 가시오가피와 식이유황을 먹여 기른 기능성 오리이구요, 무항생제 오리는 아닙니다.

이번 이벤트에 사용된 오리는 무항생제는 아니라고 합니다

한달동안 일주일에 3명씩 오리고기 무료시식의 행사를 하는중입니다
자세한것은 http://dr-duck.co.kr/?page=4 에서 보실 수 있습니다

이벤트에 당첨되어서 맛나게 먹으면서 리뷰를 적어보겠습니다
제가 받은것은 통오리 슬라이스와 , 훈제 바베큐 오리입니다
리뷰를 강력하게 요구(?) 하셔서 철저하게 적어보겠습니다 ^^

그리고 이런 리뷰를 쓸 수 있게 해주신 양평생오리 그리고 장규호님께 감사의 인사 드립니다
협찬해주신 사이트의 관리자분께도 감사를 표합니다

오리 고기의 효능

http://blog.naver.com/helloyeh85?Redirect=Log&logNo=80047179378

1. 오리는 뛰어난 해독제!!

-오리의 뇌에는 사람으로서는 상상 할 수 없는 해독제가 있다. 오리에 대한 최근 연구를 살펴보면 오리 기름이 인체에 필요한 필수 지방산인 리놀산이나 리노레인산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고 혈액순환이 원할하도록 하기 때문에 동맥경화나 고혈압 같은 성인병 예방에 탁월한 효과가 있다고 한다. 또 다른 육류는 대부분 산성 식품인데 비해서 오리고기는 알칼리성 식품이어서 건강에 도움을 주며, 오리고기 자체가 해독력이 있어 담뱃독 및 술독을 씻는 데에도 효과가 뛰어나다.

2. 오리의 약리 작용

- "동의보감","본초강목" 등 옛의학서에 오리가 고혈압, 중풍, 신경통, 동맥경화, 비만증, 허약체질, 병후 회복, 음주후, 정력강화, 위장질환등에 효능이 있고 각종 해독작용과 혈액순환을 도운다고 나와있다. 여러가지 질병에 효과가 있는 오리의 약성은 한마디로 말하면 해독제, 소염제 즉 보양제로 보양하면서 거악생신하는 가장강한 해독제 이다.

[출처] 오리고기의 효능|작성자 헬로은혜

1. 배송

전에도 쇼핑몰에서 주문한적이 있지만 배송은 참 빠른편입니다  

흰색 스티로폼 박스에 안에는 얼음이 들어있고 진공포장된 내용물이 오는 방식입니다
아무래도 안에 먹거리가 있기때문에 신속한 배달과 , 배송상태는 품질을 판가름하는 기준점이겠지요






박스의 위쪽 모습입니다 좀 검어보이는것은 카메라탓도 있지만 택배에 배송중에 다른 박스들과 좀 닿은듯 싶습니다 이부분은 어쩔 수 없지요 다만 내용물은 멀쩡하다는것 !~



테이핑도 꼼꼼히 되어 있습니다 떼어내는것은 무리이고 칼로 잘라내야 합니다 .
포장상태는 상급입니다




모서리 부분부터 칼로 빙그레 둘러서 짤라내면 편하게 열 수 있습니다





2. 내용물 (발골오리 슬라이스 , 바베큐맛 훈제오리)




왼쪽 바베큐맛훈제오리와 오른쪽에 발골오리 슬라이스가 보입니다
아래쪽에 얼음도 보이는군요 얼음이 녹지도 않았습니다 훈제 오리는 그전에도 먹어본적이 있기에
딱보이 아 요거구나 했습니다 먹기편하고 요리하기도 간단합니다 오른쪽에 슬라이스는 요리를 여러가지
다양하게 할 수 있는 장점이 있습니다






오리그림이 귀엽습니다 미안해 오리야 ~



왼쪽 오른쪽 정리를 해서 찍어봤습니다

포장지에 글자를 잘찍고싶지만 진공팩이기때문에 글자가 우굴우굴 해서 잘 못찍었습니다 진공포장상태는
아주 훌륭합니다



훈제바베큐는 훈제를 하면서 여러가지의 것들이 합쳐져 있는 상태입니다
덕분에 개봉후에 적당히 잘라서 익히거나 전자레인지에 돌리거나 하는등으로 간편하게 먹을 수 있습니다
"귀찮에 어떻게 요리를 해" 이런분들도 간편하게 먹을 수 있습니다




3. 요리하기

요리 실력은 없지만 로스와 훈제 두가지를 해보았습니다
일단 요리책자를 주시기로 했지만 배송에서 빠졌습니다 ㅠㅠ  하지만 그전에 주문한덕에 책자가 있다는 사실
아주 고난위의 요리는 힘들고 간편하게 할 수 있는것으로 해보았습니다

첫번째 : 튀김 오리
재료는 계란,튀김가루,오리슬라이스 적당량, 약간의 소금, 장식재료(딸기)



계란과 튀김가루를 섞습니다 다만 제가 해놓고 실수한것이 튀김가루가 부침개용이었습니다 -_-;;

일단 부침개용으로도 맛나게 가능합니다 그리고 계란넣는것은 취향!~



오리고기를 꺼내놓고 적당한 크기로 자릅니다 안자르고 하면 길이가 길어서 요리하기 좀 힘들거든요
적당한 크기로 자른뒤 앞서 만든 튀김반죽에 섞어줍니다

후라이팬에 기름을 충분히 두룬뒤 튀김옷을 입은 오리고기를 튀겨냅니다

약간 실패작이지만 공개합니다!









맛은 아주 베리굿이었습니다 오리고기는 아주 담백한 맛입니다 소금을 약간 넣어서인지 쨥짤하면서 담백하고
튀김옷을 입어서인지 심심하지 않고 좋습니다 딸기도 덤으로 ~





감사합니다 맛있게 냠냠 하겠습니다
한가지 팁이라면 기름에 너무 오래 튀기지 마세요 말랑말랑 할때 정말 맛있습니다




이번에는 튀김가루에 계란을 넣지 않고 해보았습니다 계란을 넣어서인지 익히려고 하다보니 너무 타버려서
실패작이란 느낌을 지울 수 가 없었습니다

요리순서는 똑같으며 계란만 안넣었습니다



아흑 좀더 먹음직 스럽나요? 바삭하면서 안에는 말랑말랑한 오리고기가 아주 일품이었습니다






간단한 소스를 겹들인다면 더욱 좋겠죠

요리에 좀더 실력이 있다면 돈가스, 동그랑땡 등을 만들어보겠는데 아직 실력이 없어서 이정도만 ㅠ

아직 재료가 어느정도 더있기에 여러가지 도전해볼 생각입니다

바베큐맛 훈재오리 또는 훈재오리는 훈재이기때문에 제경우에는 적당히 칼로 자른뒤에
좀 얇은 크기로 다시 자른뒤 전자레인지에 1분30초 돌려줍니다




쌈을 쌓아서 먹어도 좋고,  쌈장에 찍어먹어도 좋으며, 다른 소스와 같이 먹어도 좋습니다
오리 고기 기름은 불포화기름을 포함하고 있어서 좋다죠 (일부러 먹으란 소리는 아닙니다만)

피부에 좋답니다 ;




제경우에는 쌈장에 살짝 찍어서 이러면 원래의 맛도 느낄 수 있고 쌈장의 매콤함도 느낄 수 있습니다





같이 놓은 퍼레이드 사진을 보겠습니다






4. 시식후기
좋은점:
일단 맛있습니다. 그리고 먹고나니 힘도 나는듯합니다 (스테미너요리).
동생과 요리를 같이하면서 우애가 좋아집니다

나쁜점:
너무 빨리 없어집니다. 동생이랑 먼저먹으려싸웁니다.



마지막으로 감사의 마음을 넘버원덕에 다시한번 표하며, 이런기회를 주셔서 감사합니다
요리를 아주 여러가지로 해서 맘껏 해보려고 했지만 아직 실력이 없는탓에

좀더 멋진 리뷰는 저와같이 당첨된 두분이 해주시겠죠? ㅎ

無항생제오리의 훌륭함이 많이 알려지고 건강식에 대한 관심이 높아진 우리나라에서 좋은 먹거리로
자리를 잡았으면 하는 마음입니다

(수정)
이번 오리는 무항생제는 아니지만 좋은걸 먹은 오리라네요 으흣
무항생제 오리 그리고 기능성 오리 모두 좋은 먹거리로 거듭나서 가격도 싸지고 찾는이도 많아지고 햇으면
하는 바램입니다 ^^

감사합니다 ^^