반응형 향이 좋은 맥주1 퀸즈에일 맥주 하이트진로 알렉시아 기술 제휴 향이 좋은 맥주 퀸즈에일 맥주 하이트진로 알렉시아 기술 제휴 향이 좋은 맥주 퀸즈에일 맥주는 하이트진로와 덴마크 알렉시아가 기술 제휴를해서 3년간 연구한 끝에 개발한 맥주 입니다. 상면 발효 효모로 고온에서 짧게 발효시킨 맥주로 좀 쌉싸름한 맛이 나는 것이 특징인데요. 실제로 맛을 느껴보니 향기도 그윽하고 싸한 맛이 느껴지면서 시원한 느낌을 주는 그런 맥주였습니다. 100% 아로마 홉을 사용해 3단계로 걸친 아로마 홉 추가공법인 "트로필 호핑 프로세스"로 일반적인 맥주에는 두 번 넣는 아로마 홉을 세 번 넣어 플로럴하고 스트러스한 에일 특유의 풍부한 향을 완성했습니다. 그래서 전용잔을 보면 처음에 맥주를 전용잔에 넣고 3분을 기다린 뒤 향을 느끼면서 맛을 보라고 되어있더군요. 그리고 퀸즈에일을 처음 맛 본 유럽 맥주사 .. 2015. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
